L'épice dans Spicehunter représente les épices, les herbes, les fleurs, les feuilles, les micro-plantes, les racines, le cresson et d'autres parties de plantes - tous les ingrédients actifs à base de plantes de la nature qui ont été à la base de l'alimentation des gens et de leur nutrition pendant des siècles la santé sont. Bref, la pharmacie naturelle qui nous permet, à nous humains, de nous nourrir de manière si diversifiée. Personnellement, j'appelle SPICEHUNTING une spécification de chasse alimentaire. Le terme SPICEHUNTER® est une marque protégée pour moi.

Spicehunter Marcel Thiele : Je suis végétarien et découvre le monde végétalien, mais en termes de respect culturel lors de mes voyages et aussi dans le cas de rester en bonne santé, je n'exclus pas complètement la nourriture animale. C'est toujours lié à l'endroit où je me trouve, à ce dont mon corps a besoin pour survivre et à ce que la nature m'offre. En bref, j'évite autant que possible le poisson et la viande, j'évite les produits fabriqués industriellement, j'aime les fromages affinés sans lactose et je m'affaiblis quand je mange des biscuits simples mais préparés avec amour. J'ai banni le sel raffiné et fluoré de ma cuisine, ainsi que les huiles raffinées. Je fais cuire du pain et des petits pains frais tous les jours - je peux le recommander à tout le monde. Demandez-moi simplement des recettes et je les publierai pour vous !

L'allemand est ma langue maternelle et je parle couramment l'anglais. Des connaissances de base en français, néerlandais, espagnol et russe sont disponibles pour le travail. J'ai appris un peu le malgache, le wolof et le népalais mais ça ne suffit pas pour parler couramment...